Bún đậu mắm tôm là gì?
Bún đậu mắm tôm là một món ăn truyền thống có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam, thường được biết đến như một món “ngon – bổ – rẻ” nhưng lại có sức hấp dẫn đặc biệt đối với mọi tầng lớp thực khách. Không cầu kỳ trong chế biến, nhưng món ăn này đòi hỏi sự tinh tế ở khâu chọn nguyên liệu và pha chế nước chấm.
Các thành phần cơ bản:
Bún tươi: Bún lá được ép thành từng miếng vuông, trắng mềm và dai nhẹ.
Đậu phụ chiên: Đậu cắt miếng vừa ăn, chiên vàng giòn nhưng vẫn giữ được độ mềm mịn bên trong.
Mắm tôm: Linh hồn của món ăn, thường được pha chế khéo léo với chanh, đường, ớt và dầu nóng để tạo ra hỗn hợp sánh mịn, dậy mùi hấp dẫn.
Thịt luộc: Thịt ba chỉ hoặc chân giò luộc mềm, cắt lát mỏng.
Chả cốm, dồi rán, lòng non chiên: Những món ăn kèm giúp tăng thêm hương vị và sự đa dạng cho bữa ăn.
Rau sống: Gồm nhiều loại rau tươi như kinh giới, húng quế, tía tô, xà lách, khế chua, dưa leo…
Sự đặc biệt của món ăn
Cái “chất” của bún đậu mắm tôm không nằm ở độ sang trọng hay trang trí cầu kỳ, mà ở chính sự hài hòa giữa các nguyên liệu và cách ăn. Bún đậu thường được bày trên mẹt tre lót lá chuối, mỗi phần ăn là một tác phẩm nghệ thuật dân dã.
Tuy xuất phát từ miền Bắc, nhưng hiện nay món ăn này đã phổ biến khắp mọi miền đất nước. Đặc biệt tại TP. Vinh – Nghệ An, bún đậu mắm tôm không chỉ là món ăn chơi mà đã trở thành lựa chọn quen thuộc cho bữa trưa, bữa tối của nhiều người dân địa phương và du khách.
Địa chỉ bán bún đậu mắm tôm ngon nhất tại đường Hà Huy Tập – Vinh – Nghệ An
Giới thiệu quán Bún đậu Lòng Vòng
Nếu bạn đang ở khu vực đường Hà Huy Tập, TP. Vinh, hoặc các vùng lân cận và đang tìm một quán bún đậu mắm tôm “đáng tiền – đáng thử”, thì quán Bún đậu Lòng Vòng là gợi ý tuyệt vời. Với không gian sạch sẽ, thực đơn đa dạng và phong cách phục vụ thân thiện, quán đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của đông đảo thực khách tại Vinh.
1. Không gian gần gũi, thân thiện
Quán Bún đậu Lòng Vòng tọa lạc tại số 72, đường Thành Thái, cách đường Hà Huy Tập chỉ vài phút di chuyển. Không gian quán được thiết kế theo phong cách dân dã nhưng tinh tế: bàn ghế gỗ mộc mạc, tường trang trí bằng những hình ảnh vui nhộn, ánh sáng ấm áp tạo cảm giác thoải mái.
Với sức chứa khoảng 30–40 khách, quán phù hợp với nhóm bạn, gia đình hoặc khách đi một mình. Quán cũng có khu vực ngoài trời thoáng mát cho những ngày thời tiết đẹp.
2. Thực đơn đa dạng – topping phong phú
Một phần bún đậu tại đây không chỉ đầy đặn mà còn đặc biệt bởi sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu. Mỗi mẹt bún được phục vụ nóng hổi, giòn rụm và chuẩn vị, với các lựa chọn topping đa dạng:
Combo nhỏ (1 người): bún, đậu, thịt ba chỉ, rau sống, mắm tôm – giá chỉ từ 35.000đ.
Combo đặc biệt (2-3 người): thêm chả cốm, dồi chiên, lòng non chiên, nem rán – giá từ 60.000 – 80.000đ.
Tùy chọn topping riêng: khách có thể thêm món tùy ý với giá từ 10.000 – 25.000đ/món.
Đặc biệt, quán có món lòng non chiên giòn được chế biến kỹ càng, không hôi, giòn rụm và ngậy béo – là món “best seller” được nhiều khách gọi thêm.
3. Mắm tôm chuẩn vị Bắc – pha đúng điệu
Mắm tôm tại Lòng Vòng là điểm nhấn khiến thực khách mê mẩn. Quán sử dụng loại mắm tôm nguyên chất từ Thanh Hóa, được pha chế ngay khi khách gọi, kết hợp cùng chanh, đường, ớt và một lớp dầu nóng phi tỏi thơm lừng, đánh đều tay đến khi nổi bọt mịn.
Vị mắm ở đây đậm nhưng không gắt, thơm mà không hôi, đủ ngọt – mặn – cay – chua, tạo cảm giác tròn vị khi ăn kèm với bún, đậu và thịt luộc.
Nếu không ăn được mắm tôm, quán vẫn có nước mắm chua ngọt hoặc tương bần cho khách lựa chọn thay thế.
4. Phục vụ tận tình, chuyên nghiệp
Điểm cộng lớn khác của quán chính là đội ngũ nhân viên trẻ trung, nhiệt tình và nhanh nhẹn. Dù vào giờ cao điểm, các phần ăn vẫn được chuẩn bị nhanh chóng và đồng đều.
Chủ quán luôn trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn, đảm bảo khách hàng hài lòng trước khi rời quán. Ngoài ra, quán cũng rất chú trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm, từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến cách chế biến, bảo quản.
5. Giao hàng nhanh chóng, tiện lợi
Không chỉ phục vụ tại chỗ, Bún đậu Lòng Vòng còn có dịch vụ giao hàng tận nơi qua ShopeeFood, GrabFood và nhận đặt món trực tiếp qua điện thoại. Phần ăn đóng hộp gọn gàng, sạch sẽ, đảm bảo chất lượng như ăn tại quán.
Khách ở các khu vực như Hà Huy Tập, Quang Trung, Lê Mao, Nguyễn Văn Cừ… đều có thể đặt hàng dễ dàng, thời gian giao nhanh, đúng giờ.
6. Giá cả hợp lý – xứng đáng với chất lượng
Với mức giá dao động từ 35.000 – 80.000 đồng, quán Bún đậu Lòng Vòng được đánh giá là giá hợp lý so với chất lượng và số lượng món ăn. Mỗi phần ăn đều đầy đủ, chế biến sạch sẽ, nguyên liệu tươi mới mỗi ngày.
Ngoài ra, quán còn thường xuyên có chương trình giảm giá theo tuần hoặc ưu đãi cho khách đặt combo nhóm, kèm nước uống miễn phí như trà tắc, trà đá.
7. Thông tin liên hệ
Tên quán: Bún đậu Lòng Vòng
Địa chỉ: Số 72, đường Thành Thái, TP. Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 6h00 – 20h00 (cả tuần)
Số điện thoại: 0773388789
Fanpage: facebook.com/bundaulongvong
Giao hàng: Có trên ShopeeFood, GrabFood và gọi trực tiếp
Kết luận
Tại TP. Vinh – Nghệ An, đặc biệt khu vực đường Hà Huy Tập và lân cận, Bún đậu Lòng Vòng xứng đáng là một trong những địa chỉ bún đậu mắm tôm ngon nhất, chuẩn vị nhất và đáng thử nhất. Với không gian thân thiện, món ăn chất lượng, mắm tôm pha khéo, đội ngũ phục vụ chu đáo và mức giá hợp lý – quán đã và đang trở thành điểm đến yêu thích của nhiều thực khách trong và ngoài tỉnh.
Nếu bạn là “tín đồ” của bún đậu, đừng ngần ngại ghé số 72, đường Thành Thái để tự mình trải nghiệm hương vị đậm đà, thơm ngon đến từ Bún đậu Lòng Vòng – nơi mà món ăn dân dã trở thành một phần không thể thiếu trong nhịp sống hiện đại tại TP. Vinh.
